青森煮干鉢銀外観

青森煮干ラーメン

青森煮干ラーメンチャーシューの様子

青森煮干鉢銀外観

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青森ご当地ラーメンの青森(津軽)煮干しラーメンをご提供しております。
エグ味のない濃密なサラサラ煮干しスープ。自家製無かん水麺使用の青森煮干しラーメンを都心にてお楽しみいただけます。
炒飯などのお得なご飯セットもご好評いただいております。

【営業時間】
10:30〜19:00

日曜定休

店舗の最新情報は

こちらの青いトリから

神保町 / 九段下
ラーメン・つけめん
青森煮干鉢銀

クーポンはこちら

青森煮干鉢銀

メニュー一覧

『麺』青森煮干

◆ あっさり

850円

◆ 中濃

850円

◆ 極濃

1050円

『ご飯セット』　麺類 +150円

以下4種類からお選びいただけます

◆ 津軽漬け丼

◆ 納豆玉子かけご飯

◆ チャーハン

◆ 源タレチャーシュー丼

※スタミナ源(げん)たれとは
青森の焼肉やその他料理に使うご当地タレ。
青森県産大豆、小麦100％の自慢の醤油をベースにした総合調味料です。青森県産のりんごを筆頭に、にんにく、玉ねぎ、生姜等の生の野菜をふんだんに使っているため、あっさりしているたれで、青森県でのシェア率70%と言われる県民の味。

『トッピング』

◆ 特製

(味玉/チャーシュー/つくね/黒バラ海苔)

500円

※300円お得！

◆ 味玉

150円

◆ チャーシュー

300円

◆ つくね

150円

◆ 黒バラ海苔

200円

◆ ねぎ

100円

◆ ひもかわ麺

150円

◆ 麺大盛り

100円

◆ 和え玉

200円

『ドリンク』

◆ 瓶ビール（小瓶）

450円

店舗位置情報 ACCESS

アクセスは神保町駅・九段下駅・水道橋駅のエリアで神保町からはA1出口が一番近く、靖国通り・専大通り(雉子橋通り)をわたってすぐ徒歩2️-3分です。近隣には集英社本社・専修大学神田キャンパス・千代田区役所・日本武道館・靖国神社などがあります。

サンヨー食品様より
和渦TOKYO 三位一体のカップ麺が発売されます。
発売日1月26日
全国のコンビニ、スーパーなどに並びます。
三位一体　鶏、鯛、あさり、すだち
また、キャンペーンとして店舗でも2週間限定で同じラーメンを発売いたします！
よろしくお願いします！
#カップらーめん #カップ麺

らーめん亭ひなり竜王
新メニュー登場！！
寒い日に温まります🍜
鍋焼き味噌らーめん
1200円

味噌　赤味噌配合の東京風味噌
麺　　和華　もち姫　平打ち麺
スープ　信玄鶏　岩中豚　鴨　野菜　煮干し　鰹節　きのこ

#ラーメン　#大森　#鍋焼きラーメン #ひなり竜王

【和渦グループ2025年12月から26年1月にかけての営業日程】

12/31(水)
1/1(木)
1/2(金)
1/3(土)
全店通常営業いたします！
　
【営業時間】
●中華そば和渦TOKYO(北品川)
[営]11:00〜14:30/18:00〜20:30
※定休日なし

●MENクライ(浜松町)
[営]11:00〜14:30/17:00〜20:30
※定休日なし

●らーめん亭ひなり竜王(梅屋敷駅・大森町)
[営]11:00〜14:30/18:00〜20:30
※2月より木曜定休日に変更

●青森煮干和渦製麺(京急蒲田)
[営]7:00〜14:00
※火曜定休

●青森煮干鉢銀(神保町・九段下)
[営]10:30〜19:00
※日曜定休

【催事情報】
『大阪ラーメンEXPO第6幕』に弊社青森ご当地ラーメンブランド「鉢銀」として出店します！
・［6幕］12月27日(土)～30日(火)
🕐11:00〜21:00（20:30ラストオーダー）
●場所大阪・万博記念公園おまつり広場
●入場無料 ※別途公園入場料要
●ラーメンはチケット制です。チケット売り場にてラーメン券をご購入ください。

#和渦
#MENクライ
#ひなり竜王
#鉢銀
#和渦製麺
#青森煮干しラーメン
#青森
#品川グルメ
#浜松町グルメ
#蒲田グルメ
#神保町グルメ
#ラーメンexpo
#ラーメン大好き
#ラーメン好きさんと繋がりたい
#イベント大阪
#ラーメン女子
#万博記念公園
#麺スタグラム
#週末のおでかけ
#大阪グルメ
#大阪観光
#大阪ラーメン

12月27日〜30日
大阪ラーメンEXPO 第6幕　出店いたします。
この機会に是非🍜

●場所万博記念公園おまつり広場
●入場無料 ※ 別途公園入場料要
●ラーメンはチケット制です。チケット売り場にてラーメン券をご購入ください。
●イベントの内容は予告なく変更する場合がございます。
＃ラーメン expo#ラーメン大好き＃ラーメン好きさんと繋がりたい#イベント大阪#ラーメン女子 #万博記念公園 #麺スタグラム＃週末のおでかけ＃大阪グルメ＃大阪観光＃大阪ラーメン

MENクライ　土曜、日曜限定
新作　鍋焼きラーメンはじまりました🍜
鍋焼き味噌ラーメン　1150円
鍋焼き醤油ラーメン　1100円
きのことごぼうの出汁も効いてます！　

明日より、麺、スープがリニューアルします。
麺は更に手揉みを加えランダムに平たく、
スープも煮干しを加えて厚みを出しました。
是非ご賞味ください。
#らーめん　#ラーメン　#極太麺　#浜松町　#リニューアル　#浜松町グルメ

らーめん亭ひなり竜王
12月12日より味のリニューアルします。
信玄鶏、岩中豚肉、鴨、野菜、煮干し、鰹、鯖
味に深みが増したと思います。
メンマ→焼ききのこになります。
夜営業限定で辣醤スパイスデミ肉ラーメン販売開始。
よろしくお願いします。
#らーめん　#ラーメン屋 #大森 #大森グルメ　#大田区 #100名店

南蒲田　青森煮干　和渦製麺
7:00〜14:00
火曜定休日
青森の味を東京に！
毎日がねぶた祭り🍜

南蒲田　和渦製麺　青森煮干のお店に変わりました。
当店は毎日がねぶたです。
お得なご飯��セットも是非！！
津軽漬け丼、納豆玉子かけごはん、半チャーハン、源タレチャーシュー丼から選んで
ラーメン➕ごはんセットで1000円！！

ラーメン工房ふくや別府総本店
MENクライコラボイベント
売り切り完売いたしました。ラーメン工房ふくや様の素晴らしいチームとご一緒に出来てとても楽しく、勉強させていただきました。
ご来店いただいたお客様、スタッフの皆様、スペシャルサンクス、どみその高木様本当にありがとうございました。

大分で絶大な人気を誇る
ふくや別府総本店
MENクライが参ります！
お招きいただき大変光栄です！
よろしくお願いいたします🍜
11月7、8、9日
11：00〜17:00
初の九州地方イベント。
醤油
名物油そば
の2大メニュー。
会員登録で大幅割引！！
この機会にに
是非ご賞味ください🍜🍜🍜

明日27日から30日まで駒沢公園ラーメンフェスタ
ＭＥＮクライ出店いたします。
よろしくお願いします。
ラーメン侍スペシャルコラボ　ラーメン侍の特選油そば
カネキッチンヌードルズ　地鶏の極醤油ラーメン
うまかった〜🍜
#東京ラーメンフェスタ

東京ラーメンフェスタ第二幕
10月27日〜30日出店させていただきます！！
初日27日は12:00開店となりますのでご注意下さい。
自家製麺で出店です！！
#東京ラーメンフェスタ

10月8日〜12日
11:00〜21:00
MENクライ
大久保公園　秋の新作ラーメン祭　出店いたします。
クミン、コリアンダー、フェンネル、ターメリック、ペッパー、花山椒、ジャスミン、煮干し、デミグラス味噌肉などなど
もち姫極太麺！！！
なお店舗は通常営業しております！
パクチートッピングオススメ！！
#大つけ麺博 #秋の新作ラーメン祭
#拡散希望 #リポスト希望

10月8日（水）〜11月24日（月・祝）

「秋の新作ラーメン祭」を大久保公園で開催！
日本中から116の名店が新作ラーメンで出店します。
食べたことがないラーメンしかありません！

新しい出会いの連続！予習が出来ない新感覚！
未来の定番が生まれるかもしれません！

MENクライ　10月8日〜12日
香辣スパイスデミ肉味噌煮干しラーメン

#大つけ麺博 #秋の新作ラーメン祭
#拡散希望 #リポスト希望 #大久保公園

#creaturebuilding
こだわりのクラフトビールのお店。
桃のカプレーゼが美味しすぎてリピート！
季節の商品なのでなくなる前に是非✨
3月から青森県ELMの街ラーメン街道MENクライ出店いたします。
近くなりましたらまたご案内させてください。

9月23日(祝)
大塚のNｉｉさんで朝ラーコラボイベントをいたします！
7:00〜売り切れまで。
100食ほどです。
7:00と言いながら並びが出来たら早開けの体制を整えます。
両店のタレやスープを合わせた特別なラーメン、つけ麺を提供いたします。
是非朝からハッピーな1日をお過ごしください！

【ところざわサクラタウンラーメンwalkerキッチン出店】
9月17(水)〜21(日)(注22日月曜は今回お休み)
『東京屈指の名店が贈る、究極の饗宴。〜醤油・塩・昆布水つけ麺・蟹海老〜』

和渦グループとして出店させていただく事となりました！
和渦グループの掛け合わせで作ります。
今年は煮干し、MENクライ麺をやりましたので、オーソドックスタイプに半炒飯をやります。

※らーめん(自家製細麺)
※つけ麺(自家製平打ち麺)
※9/21(土)・9/22(日)は蟹海老を使用した限定麺も提供予定

【提供商品】
★醤油そば/塩そば　1100円
★昆布水つけ麺(醤油/塩)　1300円
★半チャーハン　380円
※9/21(土)・9/22(日)は蟹海老を使用した限定麺も提供予定
※その他トッピングなどのバリエーションも多数ご用意。
※お子様も大歓迎です！ぜひ安全な、天然出汁と国産小麦の自家製麺を味わってみてください。
※和渦グループ各店も通常で営業しております。
公式WEB https://www.waka-group.com/

【ところざわサクラタウンイベント情報】
週末21・22の土日はキッチンカーイベントと無料のJAZZステージもあります！行楽の際はぜひ空がキレイなところざわサクラタウンへ
https://tokorozawa-sakuratown.com/event/next.html

アクセスはお車ですと駐車場あり、電車だとJR武蔵野線「東所沢」駅徒歩10分です。新宿から1時間！

#ラーメン #つけ麺 #和渦 #MENクライ #ひなり竜王 #和渦製麺 #ど煮干し鉢銀 #ところざわ #所沢 #さくらタウン #ramenlover #東京グルメ #おでかけ #jazz #イベント情報 #イベント出店

9月16〜21日(注22日月曜は今回お休み)
埼玉さくらタウン　
ラーメンwalkerキッチン
和渦グループ　出店させていただく事となりました！
和渦グループの掛け合わせで作ります。
今年は煮干し、MENクライ麺をやりましたので、オーソドックスタイプに半炒飯をやります。
らーめん　細麺
つけ麺　平打ち

南蒲田　ど煮干し和渦製麺
8月27日よりプチリニューアルします。
ど煮干しらしいオリジナリティ溢れる一杯に仕上がりました。
ど煮干しそば　950円
泡＆圧力鍋で仕上げた濃厚煮干し餡　

辛煮干しそば　イカ煮干しそば
今までの泡煮干しそば→特濃ど煮干しそば
となります。
よろしくお願いします。

【8月営業日のおしらせ】
和渦グループです。
暑いですね、店内冷やしてお待ちしております。
8月の営業日程ですが一部変更ございます。ご確認の上、どうぞご来店下さい。

🎇北品川中華そば和渦TOKYO
🈺 11:00〜14:30 / 18:00〜20:30　
㉁定休日なし

🍜浜松町 MENクライ
🈺 11:00〜14:30 / 17:00〜20:30　
㉁定休日なし

🌞梅屋敷らーめん亭ひなり竜王
🈺 11:00〜14:30 / 18:00〜20:30　
㉁火曜ランチ営業のみ
🔥8月変則します！！🔥
5(火),19(火),26(火) → 店休日
12(火) → 昼のみ営業

🍉南蒲田ど煮干し和渦製麺
🈺 9:00〜14:00
㉁火曜定休

🐟️神保町/九段下ど煮干し鉢銀
🈺 11:00〜15:00 / 17:00〜20:30
㉁日曜定休

#東京グルメ
#品川 #蒲田 #梅屋敷 #浜松町
#神保町グルメ
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#煮干し
#ど煮干し鉢銀
#ramen #ラーメン
#ラーメンパトロール
#ラーメンインスタグラム
#らーめんぐらむ
#麺スタグラム
#ラーメン倶楽部

7月13日より
中華そば　和�渦TOKYO
MENクライ
日曜営業スタート。定休日なくなります。
よろしくお願いします🍜
#日曜営業　#ラーメン　#北品川　#浜松町

6月27日、28日
青森県五所川原市のCreature Brewingさんでラーメンイベントを開催いたします。
17:00〜23:00 ラーメンは1日50食限定です。
Creature Brewingさんの通常メニューもございます。
ラーメンは醤油、塩からお選びできます。
飲んだ後の締めに対応しますのでごゆっくりお食事お楽しみください♪

6月27日(金)28日(土)
青森県五所川原市のCreature Brewingさんでコラボイベントを開催いたします。

Creature Brewingさんは種類豊富なクラフトビールの飲み比べや、東京、神奈川で有名なクラフトビアバーで長くマネージャーを勤め、そこで培ったオーナーのこだわりの料理を、これまたこだわりの素敵な店内で食べられる、ふらっとでも、お食事も兼ねてガッチリでも。とってもご満足いただけるお店ですよー！
今回のイベントでは、ラーメンは1日50杯。合計100杯のご用意となります。ご来店注文時にラーメンの注文があるか伺いますので、飲んだ後の締めでも提供できます。ゆっくりしていってくだされば嬉しいです！
近場の方は自慢のクラフトビールを1杯？2杯？いっぱい飲んでください笑
遠方の方、ラーメンファンの方、ラーメンだけでも大丈夫です。お子様連れも大丈夫です。
らーめん亭ひなり竜王の鶏、豚、煮干し、野菜の清湯スープに、本店和渦TOKYOの麺を合わせた、オーソドックスタイプながら旨味の強いラーメンを提供します。
お味は、醤油、塩をお選びできます。
よろしくお願いいたします🍜

生まれ育った地元五所川原市でラーメンを提供するのは初めてなのでめちゃくちゃ楽しみです。
お待ちしてまーす♪

#青森クラフトビール
#青森ラーメン
#五所川原
#和渦TOKYOグル��ープ

【期間限定・季節商品のおしらせ】
暑い日でもさっぱりいただける、黒浜真昆布のだしに梅を合わせた梅昆布水。
ひらこ、片口煮干しの濃密煮干しスープ。
特製は鶏チャーシュー、味玉、ひもかわ麺が入ります。
どこか懐かしくも新しい味わいのオリジナルのつけ麺です。

【提供店】
・南蒲田(京急蒲田) ど煮干し和渦製麺
・神保町/九段下ど煮干し鉢銀

梅昆布水泡煮干しつけ麺以外にも
・煮干しそば
・極濃泡煮干しそば
・にぼイカそば
・和え玉　
などのメニューも取り揃えております。お誘い合わせの上どうぞ暑気払いにご来店くださいませ！
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和渦グループ浜松町MENクライです。

先日開発した『超超極太麺』を数量限定でご提供開始いたしました。
通常の麺も太めなのですが
超超極太麺はガッツリ太めです。
その代わり超モッチモチです。
スープありのラーメン(中華そば)と汁なしの油そば(まぜそば)のご注文で麺の変更ができます。

食券を��渡す際に超超極太麺とお申つけください。30食ほど。
すみませんが売り切れ終了となります。

最新情報は以下Xからの発信もご参照ください。
https://x.com/MENCRYhamamatsu

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【“超”極太麺を召し上がれ！】
超超極太なのにもっちもち！その秘密は「もち小麦」を使っているから。信玄鶏、岩中物からじっくり抽出した油ダレに、絡めて啜れば口の中いっぱいの幸せ。
このたび和渦グループ店舗「MENクライ」がラーメンWalkerキッチンにて超超極太麺をご提供いたします。16日～は1日限定30色で汁ありの中華そばも提供いたしますので、皆様お誘い合わせの上ご来場くださいませ。

【提供予定商品】
🍜超超極太麺・油そば　1200円
🍜超超極太麺・油そば �トッピングセット(温玉、ネギ増し、ワンタン)1600円
🍜超超極太麺・油そばチャーシュー+トッピングセット
(チャーシュー、温玉、ネギ増し、ワンタン) 1900円
🍜MENクライ中華そば信玄鶏と和風出汁のあっさりスープ 1300円(予定)
※5/16～5/19のみ1日30食限定
※価格は前後する場合があります。

ラーメンWalkerキッチンは『ところざわサクラタウン』内2️Fにあります。
角川武蔵野ミュージアムや「ふれあいどうぶつ園」など見どころ遊びどころいっぱいなのでのびのび遊びに来て下さい♪
サクラマルシェ～animal fun fan！～もやってますよ！

#所沢
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2025仙台ラーメンフェスタ第一幕、
仙台の皆様ありがとうございました。
MENクライ東京浜松町の油そばよろしくお願いします🍜

#ラーメン #ramen #ラーメン好きな人とつながりたい #ラー活　#仙台ラーメンフェスタ

🍜仙台ラーメンフェスタ2025第一幕出店中🍜
MENクライブランドで東北初出店いたします！
提供商品は『もちもち極太まぜそば -信玄鶏醤油岩中豚吊るし焼きチャーシューのせ-』
当店のぶっといアレです。

GW前半の4月25日(金)～4月30日(水)
仙台のあすと長町杜の広場公園にて。
東京ではなかなかお並び頂く時間がない東北のお客様、是非一度東京で一位をとった「まぜそば・油そば」をご賞味ください。

詳細は「仙台ラーメンフェスタ」をチェックしてください！

#仙台ラーメンフェスタ
#仙台 #仙台グルメ #まぜそば #油そば#ラーメン #和渦

仙台ラーメンフェスタ
4月25日日〜4月30日
MENクライ出陣🍜
仙台の皆様集合だ〜！

1月18日〜20日
ラーメンwalkerキッチンに出店いたします。
3日間ですが、よろしくお願い申し上げます。
メニューは
煮干しそば
辛煮干しそば
極濃煮干しそば(土、日各50食ほど)
スパイスカレー(ハーフ)
和え玉
など
#中華そばyoshiファイナル #ラーメン #らーめん好きな人と繋がりたい #らーめん大好き #らーめんインスタグラマー

大久保公園にて12月5日〜8日
新宿大久保公園にて
TRYラーメン大賞
＆おとなの週末が選んだ
　至高のラーメンフェス
MENクライ
出店いたします。
今年は中華そばの方でいきます。
スープはひなり竜王ベースのフェス限定スープです。
よろしくお願いします！

11月4日、5日ラーメンwalkerキッチン３周年イベント
同施設の角川食堂にて手打ち麺教室を開きます。
よろしくお願いします😊
＃ラーメン　＃手打ち麺　＃ラーメンwalker

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自家製麺と旨さにこだわり

和渦グループ

採用情報

神保町 / 九段下 ​ラーメン・つけめん 青森煮干 鉢銀

​店舗位置情報 ACCESS

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